Biokemian laitoksessa tehdään korkean kansainvälisen tason biokemian, molekyylibiologian ja geeniteknologian, proteiinitieteen, ja solubiokemian tutkimusta, sekä annetaan näihin liittyvää korkeinta opetusta.

Laitos kouluttaa biokemistejä tutkimustehtäviin, teollisuuden, kaupan, terveydenhuollon sekä geeniteknologiaa soveltavien tutkimuslaitosten ja yritysten palvelukseen.

Filosofian maisterien lisäksi tavoitteena on kouluttaa filosofian tohtoreita, jotka kykenevät vastaamaan bioteknologian voimakkaan kehityksen mukanaan tuomiin haasteisiin.