Hankkeessa julkaistu raportti Pohjoismaista luonnonmarja-alaa koskevasta markkinatutkimuksesta on nyt saatavilla pdf-versiona.

Inspiroivia esityksiä ja keskusteluja :: 8.12.2008

Pohjoismainen luonnonmarjaseminaari 2008 järjestettiin marraskuussa Oulussa. Mustikkaprojektin osanottajien organisoima tapahtuma keräsi yhteen noin 50 tutkijaa ja teollisuuden edustajaa eri Pohjoismaista sekä Skotlannista, Kanadasta ja Japanista.

Lue lisää


Pohjoismainen luonnonmarjaseminaari Oulussa :: 25.4.2008

Oulussa järjestetään 6.–7. päivä marraskuuta 2008 pohjoismainen luonnon-
marjaseminaari. Tilaisuudessa luodaan alan toimijoiden – yrittäjien, teollisuuden edustajien ja tutkijoiden – kesken katsaus toimialan nykytilaan ja tulevaisuuteen. Seminaariin saapuu puhujia Pohjoismaiden lisäksi ainakin Skotlannista ja Kanadasta.

Lue lisää


Mustikkaa funktionaalisille elintarvikemarkkinoille :: 1.10.2008

Oulun yliopisto koordinoi yhteispohjoismaista tutkimushanketta, jonka tavoitteena on edistää luonnonmarjojen ja erityisesti mustikan kaupallista hyödynnettävyyttä ja alan yritysten kansainvälistä kilpailukykyä. Kolmivuotinen hanke on alkanut kesällä 2007 ja päättyy vuoden 2009 lopulla.

Hankkeessa tutkitaan muun muassa geneettisten tekijöiden ja pohjoisen kasvukauden erityispiirteiden vaikutuksia luonnonmarjojen laatuun sekä selvitetään mustikan geneettistä diversiteettiä ja mahdollisuuksia luonnonmustikan peltoviljelyyn.

Hankkeessa kartoitetaan myös edellytyksiä laajentaa alan yritysten keskinäistä yhteistyötä sekä maiden sisällä että Pohjoismaisten yritysten kesken.

Hanke on mukana Pohjoismaisen ministeriön alaisena toimivan Nordic Innovation Centerin rahoittamassa New Nordic Food -ohjelmassa. Ohjelma tukee hankkeita, jotka tähtäävät yhteistyön, innovatiivisuuden ja kilpailukyvyn edistämiseen pohjoismaisten raaka-aineiden käyttöön perustuvilla toimialoilla.

Mustikka on puolukan ohella Pohjoismaiden kaupallisesti tärkein luonnonmarja. Sille on viimeisten kymmenen vuoden aikana löytynyt voimakasta kysyntää etenkin Japanin ja Kiinan markkinoilla terveysvaikutteisten elintarvikkeiden raaka-aineena, johon tarkoitukseen se monipuolisten bioaktiivisten ominaisuuksiensa ansiosta onkin omiaan.