.
Oulun yliopisto, Kajaanin yliopistokeskus (CEMIS-Oulu)
Tiedote 22.4.2013
Uusia elintarvikealan ammattilaisia Kainuuseen
Uusia elintarvikealan ammattilaisia on valmistunut ja valmistuu Kainuussa toimivien yritysten ja tutkimusyksikköjen palvelukseen. He ovat opiskelleet elintarvikebiotekniikan muuntokoulutuksessa (Elintarvikebiotekniikan maisterikoulutus -projekti, ESR), jossa suoritetaan elintarvikealan maisterin tutkinto.
Koulutushanke aloitettiin Sotkamossa vuonna 2009, jolloin koulutukseen valittiin 20 opiskelijaa. Heistä suurin osa on valmistunut maistereiksi. Vuonna 2011 koulutukseen otettiin 10 opiskelijaa lisää, ja heistä ensimmäinen on jo suorittanut maisterin tutkinnon.
Opinnoissa on painotettu elintarviketuotannon bioteknisten prosessien syvällistä tuntemusta, elintarvikkeiden hygieniaan ja kemialliseen turvallisuuteen liittyviä osa-alueita sekä alan erityislainsäädännön tuntemusta. Opinnot perustuvat Itä-Suomen yliopiston alan opintovaatimuksiin. Koulutuksen tavoite on, että siitä valmistuneet opiskelijat saavuttavat ammatilliset valmiudet toimia asiantuntijoina elintarviketuotannon, jalostuksen ja elintarvikealaan liittyvän hallinnon tehtävissä. Alan osaamista on haluttu vahvistaa erityisesti Kainuussa ja Ylä-Savossa.
”Tärkein osa koulutushankkeen onnistumisessa on ollut motivoituneilla opiskelijoilla. He ovat menestyksekkäästi jaksaneet ahkeroida ja tukea toisiaan ja hoitaa työ- ja perhe-elämän velvollisuudet vaativien opintojen ohella”, kertoo hankkeen koordinaattori Tiina Tolonen.
Elintarvikebiotekniikan maisterikoulutus-ESR -hanke toteutettiin Itä-Suomen yliopiston (Kuopion kampus) ja Oulun yliopiston Kajaanin yliopistokeskuksen (CEMIS-Oulu) yhteistyönä ja se päättyi maaliskuussa 2013. Opiskelijat, joiden opinnot ovat vielä kesken, jatkavat niitä Itä-Suomen yliopistossa.
Lisätietoja:
johtaja Vesa Virtanen, Oulun yliopisto, Kajaanin yliopistokeskus, puh. 040 839 7023, vesa.virtanen@oulu.fi
professori Atte von Wright, Itä-Suomen yliopisto, puh. 050 537 6030, atte.vonwright@uef.fi
koordinaattori, projektitutkija Tiina Tolonen, Oulun yliopisto, Kajaanin yliopistokeskus, puh. 040 187 2911, tiina.tolonen@oulu.fi
www.oulu.fi/kajaaninyliopistokeskus/node/13354
