Heli Kukkurainen
MSc
Väitöskirjatutkija
Kansanterveystiede
Väestöterveyden tutkimusyksikkö
Lääketieteellinen tiedekunta
Heli Kukkurainen on kansanterveystutkija, joka tekee parhaillaan väitöskirjaa Oulun yliopiston lääketieteellisen tiedekunnan Ympäristö- ja hengitysterveyden tutkimuskeskuksessa (CERH) osana Kestävyysmurros (SusTra) -tohtorikoulutuspilottia.
Helin tutkimus tarkastelee ruokavalion, ympäristövaikutusten ja kansanterveyden välisiä yhteyksiä planetaarisen terveyden viitekehyksessä. Hän tutkii, miten ruokavaliot voivat samanaikaisesti tukea ilmastonmuutoksen hillintää ja edistää väestön terveyttä. Erityisenä painopisteenä ovat ruokavalioiden vaikutukset ilmanlaatuun ja hengitysterveyteen suomalaisilla kouluikäisillä lapsilla. Tutkimus hyödyntää kvantitatiivisia ruokavaliokyselyitä, elinkaariarviointia (LCA) sekä epidemiologisia menetelmiä.
Ennen liittymistään CERH:iin Heli suoritti maisterin tutkintonsa Vrije Universiteit Amsterdamissa (VU), jossa hänen tutkimuksensa käsitteli ilmastonmuutoksen vaikutuksia saamelaisten ruokaturvaan Pohjois-Suomessa sekä kansallisia politiikkavastauksia näihin haasteisiin.
Tutkimusaiheet
- Ruokavalioiden suorat ja epäsuorat vaikutukset hengitysterveyteen.
- Ruoka–ympäristö–terveys -trilemma planetaarisen terveyden viitekehyksessä, painotuksena kestävät ruokavaliot.
- Ilmastonmuutoksen vaikutukset ruokajärjestelmiin ja niiden seuraukset ravitsemukselle ja väestön terveydelle.
Tutkijan tiedot
Yhteystiedot
Sähköposti
Vierailuosoite
Lääketieteellinen tiedekunta
Kontinkankaan kampus
Aapistie 5 B, 1. krs
Oulu
Postiosoite
PL 5000
90014 Oulun yliopisto
Sisäinen osoite: 5CERH